Kerala, God`s Own Country… ce nume mai frumos se poate gasi pentru un loc?
Legenda locului zice ca bunul lord Vishnu, prin unul dintre cele 24 avataruri ale sale, Parashurama, plictisit find de toate grelele probleme ce apasau pe umerii lui, s-a gandit intr-o zi ca are nevoie de un respiro.
Si pentru ca pe vremea aceea nu erau resorturile all inclusive, a luat vestitul zeu sulita si a aruncat-o intre ape, smulgandu-le acestora o buna bucata doar pentru folosinta lui personala. De atunci, Kerala a fost considerata pamantul zeilor si onorata ca atare!
Asa ca te indemn cu staruinta sa te pornesti spre Kerala si, in plus , iti dau si 10 Motive pentru care sa te grabesti!
1. Plajele Keralei
Intinse, cu nisip fin auriu sau usor negricios pe alocuri, depinde de ce poftesti sa ai in poze, marginite de azuria apa involburata a Marii Arabiei, plajele Keralei te vor imbia sa lenevesti fara vinovatie!
Unele dintre ele sunt doar pentru socializare, cum este cea de la Kovalam, unele sunt pentru plaja si sporturi nautice, cum este cea de la Kolam, iar altele, ca cea din Merari, sunt de-a dreptul desuete si te indeamna chiar si la o nunta pe plaja!
Orice vei alege, te sfatuiesc sa iti iei cazare la un hotel serios, deja verificat de mine:
- pentru Kovalam Beach- Sagara Beach Resort
- pentru Grove Beach si regiunea Kovalam- Leela Raviz Kovalam Hotel
- pentru Marari Beach- Marari Beach Resort, parte a grupului CGH Earth Hotels
Nu sta doar pe o plaja, ca e pacat! Plimba-te si admira frumusetea acestor locuri
2. Backwaters
Unic in lume, tinutul canalelor din Kerala este o tesere de canale, lacuri si lagune situate paralel cu coasta Marii Arabiei. Oamenii care locuisc aici isi duc viata printre ape, cultivand pamantul dintre canale sau umbland pe ape cu barcile care odata aduceau bogatiile Keralei spre porturile de imbarcare spre lumea mare.
Acum barcile sunt folosite doar pentru agrement, ca urmare a unei idei geniale care a salvat aceste barci de la un faliment iminent, transformandu-le in houseboat-uri fancy, unde te poti relaxa in conditii aproape luxoase, plimbandu-te cate zile doresti pe apele linistite.
Dar daca esti mai curajos de fel, te poti aventura si cu caiacul pe canale sau poti face o plimbarica cu bicicleta pe o limba de pamant marginita de ape si vegetatie luxurioasa.
3. Diversitatea
Temple colorate, la fel de colorate si imense biserici crestine, alaturi de moschei cu minarete semete si oameni care nu conteaza carei religii apartin pentru ca se vor opri o clipa, cu respect, in fata oricarui locas de cult, dau Keralei un aer de liniste si pace.
Oameni care traiesc de veacuri impreuna, locuri unde nu a existat vreodata vreun conflict etnic, asta vei gasi in Kerala si te va face sa te intrebi cum de aici se poate si in alte parti ale lumii nu?
4. Ayurveda
Ayurveda inseamna stiinta vietii. Cum ar veni, calea prin care trupul, mintea si sufletul gasesc armonia pentru o viata sanatoasa. In Kerala vei gasi cele mai multe si mai autentice resorturi-spital ayurvedice, care chiar iau chestia asta in serios.
Am avut aceasta extraordinara experienta in ultima mea calatorie in Kerala la Jeevess Ayurveda Resort, situat in Wanayad, un loc absolut fabulos. Nu m-as fi asteptat ca lucrurile sa fie atat de serioase si de bine puse la punct, asa cum nu m-as fi asteptat sa imi placa aceasta mica uitare de sine.
Te sfatuiesc fara rezerve sa incerci aceasta experienta in Kerala si ai sa vezi ca nu glumesc!
5. Plantatiile de ceai
In Wayanad te vor intampina zeci de hectare de plantatii de ceai si de cafea. Nu vei sti unde sa intorci capul mai intai, ce sa atingi mai frumos si ce flori sa mirosi delicat.
Iar in Munar, adevaratul tinut al ceaiului, vei gasi nu doar minunate plantatii de ceai cat vezi cu ochii, dar vei gasi si peisaje aproape ireale cu pamantul rosiatic al acestui tinut.
Situat pe malurile a 3 rauri, denumit si Kashmirul Indiei de Sud, de la inaltimea celor 1600m unde este cocotat fara teama, tinutul Munnar ingaduie muritorului de rand privelisti magnifice asupra catorva varfuri obraznice si asupra nesfarsitelor plantatii de ceai, unde afli nenumarate nuante de verde si unde poti sa te pierzi fara grija printre sirurile de arbusti de ceai, unii vechi si de sute de ani!
Ici si colo, printre arbustii de ceai cafea sau condimente, vei intalni locuri unde sa te cazezi. Nu pregeta sa te opresti, ca e doar un guest house sau un mic resort: frumusetea si pacea acestor locuri te vor cuceri cu siguranta!
Si nu rata vizita la fabrica de ceai Lockhart, pentru a vedea cum se face licoarea fermecata si a bea un ceai cu gust desavarsit!
6. Khatakali
Este imposibil sa nu te intalnesti cu celebrele personaje Kathakali. Cei care performeaza acest teatru-dans parca arunca asupra privitorului o vraja.
O poveste eterna in care mereu binele va invinge raul, in care caracterele personajelor se cunosc dupa culorile in care le sunt vopsite fetele: verdele pentru personajul pozitiv, rosu pentru cel negativ si galben pentru femei si calugari sau preoti.
O poveste spusa prin miscari elaborate, prin intermediul intregului corp. Chiar si varfurile degetelor sau ridicarea sprancenelor intr-un anume mod poate transmite un cuvant sau un sentiment. Totul acompaniat de un ritm care isi schimba registrul in orice secunda si care umple spatiul acolo unde dansatorii cei colorati nu ajung.
7. Mancarea
Mai toata lumea se teme de condimentatele mancaruri din India. Ei bine, in Kerala insa se pare ca cei care gatesc bucatele au un simt al echilibrului intre condimente ceva mai ponderat.
Desi spicy, mancarurile de aici sunt mai soft si de pe masa nu iti va lipsi niciodata iaurtul sau o pasta cu iaurt care te va ajuta sa treci cu bine peste exagerarile condimentate.
Nicaieri nu am intalnit in India o atat de mare diversitate culinara, fie ca am mancat pe strada- da, da, cum auzi! – fie in mici bombe locale fie la resturante de 5 stele.
Iar Sadya, minunata mancare vegetariana, servita pe o frunza de banan si mancata cu mana este o experienta in sine. Am avut prilejul de a manca Sadya in diferite locuri, din diferite ingrediente, unele bazate pe jackfruit si de fiecare data gustul a fost extraordinar.
Poate ca veti stramba din nas cand veti vedea ca toti manaca doar cu mana pe aici dar v-ati intrebat vreodata de ce mananca indienii cu mana?
Ei bine, in cultura hindusa , mana este considerata ca fiind organul de actiune cel mai de pret, iar in mana sunt nu mai putin de 3 zeitati.
La randul lui, fiecare deget este o prelungire a celor 5 elemente iar mancatul cu mana va hrani nu doar trupul ci si spiritul si mintea.
Asa ca nu te formaliza cand vei intinge un butter naan, un roti sau un chapati intr-un sos chattney sau intr-un pepper chicken gravy si iti vei linge degetele, ca nu ai de ce!
8.Kochi
Kochi este inima culturala si financiara a Keralei, desi nu este si capitala ei oficila. Ora exacta a Keralei se da in Kochi. Orice lucru important se petrece in Kochi. Despre toate acestea ti-am povestit deja AICI, asa ca pune mana si citeste!
9.Condimentele
Se spune ca piperul este regele condimentelor iar cardamonul este regina acestora. In Kerala insa vei gasi tot regatul chiar!
Se mai zice ca acest tinut este gradina de condimente a lumii asa ca daca esti amator de scortisoara, turmenic, vanilie, ginger, piper de toate felurile si culorile, atunci aici vei fi in paradisul condimentelor!
Du-te doar la o piata locala, la un magazin specializat sau chiar la un market si vei gasi tot ce poftesti. Si nu uita, mai ales, o vizita la o ferma de condimente adevarata!
10. Usurinta de a ajunge
A-ti planifica o calatorie in Kerala este mai usor decat ai crede pt ca sunt multe aeroporturi aici si pe imprejur.
Din Bucuresti poti ajunge cel mai usor si mai economic prin Dubai, unde poti zbura cu Wizzair sau cu Fly Dubai destul de ieftin iar conexiunea zborurilor este in acelasi terminal T2. Ai zboruri directe din Dubai catre unele orase din Kerala tot cu FlyDubai sau cu escala in New Dehli, Mumbai si nu numai.
Poti desigur sa iei un zbor de linie si sa stii ca Qatar Air are ruta cu escala in Colombo, capitala Sri Lankai, deci ai putea prinde 2 iepuri dintr-un foc, nu?
Ai mai putea prinde inca un iepure in Maldive care este la o aruncatura de bat si ai putea sa alegi sa prinzi un iepuroi gras de tot daca iti faci traseul prin Nepal. Dupa parerea mea combinatia ideala pt 18 zile este Kathmandu- Kerala- Tamil Nadu dar nu ma lua in seama, ca eu mereu complic lucrurile!
Food Tour în Madurai sau cum să mănânci bun, ieftin și tradițional oriunde în lume
Sper ca te-am convins sa pornesti spre God!s Own Country. Iar daca nu, fii atent aici ca mai ai inca 10 motive sa vizitezi India!
